Eleni chondrogianni on Instagram: "Στον κόσμο των γλυκών, υπάρχουν δημιουργήματα που δεν γεννήθηκαν απλώς για να τα δοκιμάσεις, αλλά για να τα θυμάσαι. ✔️Τα εκλέρ, αυτά τα φίνα παιδιά της γαλλικής ζαχαροπλαστικής, ταξίδεψαν ως εμάς σαν αστραπή όχι μόνο γιατί χάνονται μέσα σε μια στιγμή, αλλά γιατί η γοητεία τους άγγιξε καρδιές και κουζίνες σε όλο τον κόσμο. 👉Κάποτε τα ονόμαζαν «ψωμί της δούκισσας», κι έχουν πράγματι κάτι από την αρχοντιά μιας άλλης εποχής. ✔️Μια λεπτή λάμψη, μια υπόσχεση γλυκύτ

Χρυσές Συνταγές on Instagram: "Φανταστικά κορνεδάκια με κρέμα πατισερί! Ένα ξεχωριστό κέρασμα για τους καλεσμένους σας! Υλικά 500 ml γάλα 50 γρ κορν φλάουρ 2 αυγά 150 γρ ζάχαρη 2 βανίλιες 1 φύλλο σφολιάτας 1 αυγό Εκτέλεση Ξεκινάμε φτιάχνοντας την κρέμα μας. Σε ένα μπολ, αναμειγνύουμε το γάλα με το κορν φλάουρ και τα αυγά. Έπειτα, σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε την ζάχαρη, σουρώνουμε το γάλα και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι το μείγμα να γίνει κρέμα. Κατεβάζουμε το κατσαρολάκι από την φωτιά και

𝒞𝓁𝒶𝓊𝒹𝒾𝒶 𝒞𝒾𝑜𝒷𝒶𝓃𝓊 on Instagram: "Σπιτικές Σταγόνες Σοκολάτας 🍫 Υλικά • 30–35 γρ. κακάο άγλυκο • 100 ml παστεριωμένο ασπράδι αυγού • 2–3 κ.σ. γλυκαντικό ή μέλι (προαιρετικά) Ανάλογα με την ποσότητα που θέλεις κάνε την συνταγή επί 2 ή 3. Εκτέλεση 1. Ξεκινάμε με το κακάο σε μπολ. 2. Προσθέτουμε το ασπράδι σε δόσεις, ανακατεύοντας, μέχρι να πετύχουμε παχύρρευστη υφή. 3. Προσθέτουμε και το γλυκαντικό, αν χρησιμοποιήσουμε. 4. Βάζουμε το μείγμα σε κορνέ ζαχαροπλαστικής. 5. Στρώνουμε ταψί μ