Κεφτέδες με πατάτες στον φούρνο. Το πιο απλό φαγητό… με ένα μικρό μυστικό που το αλλάζει. Λίγο γιαούρτι μέσα στον κιμά, και οι κεφτέδες μένουν ζουμεροί μέχρι το τέλος. Υλικά (4 μερίδες): 700 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 κ.σ. γιαούρτι 1 αυγό 2 φέτες ψωμί μουλιασμένο & στυμμένο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. μουστάρδα 1 κ.γ. ρίγανη ½ κ.γ. πάπρικα Μαϊντανός, αλάτι, πιπέρι Για τις πατάτες: 1,2 κιλά πατάτες κυδωνάτες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. μουστάρδα ½ κ.γ. πάπρικα Χυμό 1 λεμονιού 150 ml ζωμό