Τα μαυρομάτικα είναι ένα πρακτικό και νόστιμο όσπριο, που μαγειρεύεται γρήγορα και με πολλούς τρόπους, χωρίς να χρειάζεται μούλιασμα. Εδώ τα φτιάχνουμε με φρέσκο σπανάκι, μυρωδικά και λεμόνι ...

Τα παλιά τα χρόνια, οι μαμάδες μας μάς ανάγκαζαν να τρώμε όσπρια μια φορά την εβδομάδα ...