Xτυπάµε το σκόρδο στο γουδί ώσπου να γίνει αλοιφή. Λιώνουµε τις πατάτες στον µύλο (ή µε τον πολτοποιητή πατάτας ή µε το πιρούνι), ενώνουµε µε την αλοιφή σκόρδου και χτυπάµε καλά στο γουδί ώστε ...

Η σκορδαλιά είναι από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας και έχει ταυτιστεί με τον εορτασμό της 25ης Μαρτίου, συνοδεύοντας παραδοσιακά τον τηγανητό μπακαλιάρο. Το newsletter του ...

Για τον μπακαλιάρο πλακί με πατάτες, ξεκινάμε και σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι, το ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε το κρεμμύδι για περίπου 3-4 λεπτά. Ρίχνουμε το σκόρδο και ...

Ενα νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ brownie που γίνεται με απλά υλικά και έχει πλούσια γεύση μάς έρχεται από την κουζίνα του Αγίου Ορους. Όπως εξηγεί ο αρχιμάγειρας Ιωσήφ μιλώντας στο tilegrafimanews «στο ...

Για το πικάντικο κουρκούτι μπίρας για τον μπακαλιάρο, ανακατεύουμε το αλεύρι με το ρυζάλευρο, το αλάτι, τον κουρκουμά και την πάπρικα. Ρίχνουμε σταδιακά την μπίρα, ανακατεύοντας με το σύρμα ...

Φτιάξτε αυτή την εύκολη και γευστική συνταγή παρέα με τα παιδιά, ιδανική για την Καθαρά Δευτέρα ή κάθε νηστίσιμη περίοδο. Η παραδοσιακή ταραμοσαλάτα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ελληνικά ...

Η Καθαρά δευτέρα πλησιάζει, μαζί και τα εδέσματα της Σαρακοστής. Αυτή η συνταγή για την παραδοσιακή λαγάνα θα σας αρέσει σίγουρα και θα την φτιάχνετε ξανά και ξανά. Η συνταγή για άζυμη λαγάνα ...

Η Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει και σού βρήκαμε την πιο εύκολη και τραγανή λαγάνα που μπορείς να φτιάξεις. Ο Άκης Πετρετζίκης μάς δίνει τη συνταγή για να πετύχεις την απόλυτη λαγάνα, το αγαπημένο ...

Αγαπημένα brownies μπορείς να φτιάξεις, όχι μόνο με αλεύρι, αυγά ή προθερμασμένο φούρνο. Αυτό το brownie με ρεβύθια και κουβερτούρα είναι η πιο απλή, υγιεινή και σοκολατένια εκδοχή που μπορείς να ...

Ποιος είπε ότι για να φτιάξεις brownie χρειάζεσαι αλεύρι, αυγά ή φούρνο; Αυτό το brownie με ρεβύθια και κουβερτούρα είναι η πιο απλή, υγιεινή και σοκολατένια εκδοχή που μπορείς να φανταστείς: μόνο ...

Πότε πέφτουν τα Ψυχοσάββατα το 2026 και τι συμβολίζουν για την Ορθόδοξη Εκκλησία – Οι ημερομηνίες και η σημασία των κολλύβων. Η Εκκλησία έχει καθιερώσει δύο συγκεκριμένα Σάββατα μέσα στο ...

Ιδανικές επιλογές για να απολαύσετε την ημέρα με αυθεντική γεύση και επιτυχία στο ψήσιμο, είτε μαγειρεύετε μόνοι στο σπίτι είτε ετοιμάζετε τραπέζι για φίλους. Βγάζουμε τα παϊδάκια από το ...