Με αργό και υπομονετικό μαγείρεμα γίνονται τόσο μαλακά και βελούδινα που σχεδόν λιώνουν στο στόμα. Άλλοτε «δεύτερα» κομμάτια, τα ταπεινά μοσχαρίσια μάγουλα έχουν αγαπηθεί τα τελευταία ...

Μοσχαρίσια μάγουλα πλέον βρίσκουμε σε πολλά κρεοπωλεία, κατόπιν παραγγελίας. Ο σημαντικότερος «κανόνας» είναι το αργό, υπομονετικό μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά, στον φούρνο ή στην κατσαρόλα ...

Μοσχαρίσια μάγουλα λεμονάτα από τη μαμά Τασία της «Τρελής Ροδιάς», στα Πετράλωνα. Το τέλειο φαγητό για το Σαββατοκύριακο... και όχι μόνο! 1 κιλό μάγουλα 200 γρ. αλεύρι 2 καρότα 2 σέλερι 2 ...

600 γρ. μοσχαρίσια μπριζόλα κομμένη σε μπουκιές 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ. σ. μουστάρδα Dijon 200 ml κρέμα γάλακτος 1 κ. σ. βούτυρο Σοτάρετε το κρέας στο βούτυρο μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε το ...

Μια εύκολη και γευστική πρόταση με κολοκύθι, μελιτζάνα, τυριά και μυρωδικά, ιδανική για όσους θέλουν περισσότερα λαχανικά στο τραπέζι. Αν αναζητάτε έναν τρόπο να βάλετε περισσότερα ...

ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΣΥΝΤΑΓΗ: Μια αυθεντική αγιορείτικη συνταγή που συνδυάζει απλότητα, υγεία και πλούσια γεύση έρχεται να δώσει λύση σε όσους νηστεύουν αλλά δεν θέλουν να στερηθούν τη νοστιμιά.

Σε ένα ζεστό τηγάνι, ρίχνουμε λίγο λάδι και προσθέτουμε τα κομμάτια από το μοσχαρίσιο συκώτι γάλακτος. Ρίχνουμε αλάτι και στη συνέχεια βάζουμε: το κρεμμύδι, το σκόρδο, το φρέσκο κρεμμύρι ...

17.03.2026, 14:42 A.V. Team 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ © Ειρήνη Σιούσιουρα ...

Η HellasVeg χαιρετίζει το γεγονός ότι τουλάχιστον προστατεύθηκαν οι πιο κοινοί και οικείοι περιγραφικοί όροι, όπως «burger», «λουκάνικο» και «nuggets». Μετά από μακροχρόνια διαβούλευση και τελική ...

Μια εύκολη, γρήγορη αλλά κυρίως υγιεινή συνταγή παρουσίασε στην εκπομπή της Φαίης Σκορδά ο Δημήτρης Σκαρμούτσος. Ο λόγος για μπιφτέκια λαχανικών με βρώμη, ένα πιάτο κατάλληλο και για την ...

Σε νηστίσιμούς ρυθμούς συνεχίζει ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, παρουσιάζοντας μια συνταγή που η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι από εμάς δεν έχουν συνηθίσει να μαγειρεύουμε. Ο γνωστός σεφ ...