Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C και λαδώστε ένα ταψί. Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν, την κανέλα και το αλάτι. Σε άλλο μπολ χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη και προσθέστε το ...

Στο πλαίσιο του αφιερώματος του Γαστρονόμου 200 χρόνια Ερμούπολη, μαγειρέψαμε συνταγές που πέρασαν από γενιά σε γενιά. Αυτή η σπάνια συνταγή για αετόπιτα είναι από το βιβλίο του Αχιλλέα ...

Μια εύκολη και σίγουρη συνταγή με σπορέλαιο, κανέλα και μήλα, για όσους θέλουν σπιτικό γλυκό με απλά υλικά και ανάλαφρο αποτέλεσμα Αυτή η μηλόπιτα ξεχωρίζει για την ελαφριά και αφράτη υφή ...

Το πασχαλινό τσουρέκι, είναι ένα γλυκό που λατρεύουν όλοι! Μπορεί αν πιστεύετε ότι η παρασκευή τους είναι δύσκολη, όμως με μερικά απλά βήματα και με... υπομονή, θα έχετε ένα εξαιρετικό ...

Με ζύμη σαν μαξιλαράκι και γέμιση που μπορεί να αλλάζει κάθε φορά, δεν είναι ποτέ βαρετά, μα είναι πάντα το ίδιο λαχταριστά και αφράτα, με αυτή την εξωτερική κρούστα που τα κάνει κάτι παραπάνω από ...

Αναζητάς ένα υγιεινό και αρωματικό σνακ χωρίς περιττή ζάχαρη στη ζύμη; Που είναι νηστίσιμο, λαχταριστό και συνοδεύει ιδανικά τον καφέ σου; Αυτή η συνταγή για νηστίσιμα μηλοπιτάκια που ...

Σε μέτρια φωτιά λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε τα μήλα. Σοτάρουμε λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά. Προσθέτουμε τη ζάχαρη ή το μέλι, την κανέλα και μια πρέζα αλάτι και ...

Ποιός λέει όχι στα αφράτα πεϊνιρλί που μόλις βγήκαν από τον φούρνο; Η ζύμη τους είναι γρήγορη και μπορούμε να τα γεμίσουμε με ό,τι τραβάει η όρεξή μας. Ο κλασικός συνδυασμός κασέρι και ...