Υλικά Τεμάχια: 12 400 γρ. γάλα 15 γρ. μαγιά νωπή 1½ κιλό αλεύρι για τσουρέκια 300 γρ. βούτυρο τύπου Κερκύρας, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 500 γρ. ζάχαρη 6 αυγά + 1 κρόκος, για άλειμμα 1 κουτ. γλυκού ...

Τη Λαμπρή, η Μυρσίνη Λαμπράκη γεμίζει τα σπίτια μας με μυρωδιές και γεύσεις από αφράτα τσουρέκια! Από το κρητικό με ανθόγαλο και μαστίχα μέχρι την κερκυραϊκή φογάτσα με κουμ κουάτ, τα δίχρωμα ...

Ποιός λέει όχι στα αφράτα πεϊνιρλί που μόλις βγήκαν από τον φούρνο; Η ζύμη τους είναι γρήγορη και μπορούμε να τα γεμίσουμε με ό,τι τραβάει η όρεξή μας. Ο κλασικός συνδυασμός κασέρι και ...

Αυτά τα muffins πορτοκαλιού χωρίς αβγά και ζάχαρη είναι μια πεντανόστιμη συνταγή που δημιουργεί αφράτα και αρωματικά κεκάκια. Έχουν γεύση, άρωμα και θρεπτικά οφέλη και είναι ιδανικά για κάθε ...

Τα ψάρια και τα θαλασσινά βουτάνε σε αυτό το ιδιαίτερο κουρκούτι με τσίπουρο, μπίρα και σόδα και βγαίνουν από το τηγάνι αφράτα, με τραγανή κρούστα.

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. • Σε ένα γουδί βάζουμε τη μαστίχα, 10 γρ. ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να γίνει σκόνη η μαστίχα. • Μεταφέρουμε το μείγμα στον κάδο του μίξερ και ...

Γιαννιώτικα πασχαλινά κουλούρια, φτιαγμένα με αμμωνία, που τους δίνει αυτή την ιδιαίτερη, ελαφριά υφή. Μεγάλα, στρογγυλά και αφράτα, με λεπτή, τραγανή κρούστα και εσωτερικό που σπάει απαλά.

Τα λαζαράκια είναι τα ημίγλυκα και νηστίσιμα τσουρεκάκια που φτιάχνουμε το Σάββατο του Λαζάρου, πριν το Πάσχα, μοιάζουν με ανθρωπάκια, έχουν βαθύ συμβολισμό και μπορούν να αποτελέσουν μία ...

Φέτος πάμε με την πιο κλασική εκδοχή για λαζαράκια. Από αυτές που δεν χρειάζονται πολλά για να πετύχουν, αλλά όταν βγουν από τον φούρνο… δεν προλαβαίνεις να τα φωτογραφίσεις. Είναι ...

Τα παραδοσιακά κρητικά πασχαλινά τσουρεκάκια θυμίζουν τα κουλουράκια της μαμάς, με αφράτη υφή και υπέροχο άρωμα που φέρνει στο σπίτι τη γιορτινή ατμόσφαιρα του Πάσχα Τα κρητικά πασχαλινά ...

Στον Vosporos εδώ και 22 χρόνια για ανατολίτικο, πληθωρικό φαγητό, με ωραία ατμόσφαιρα Το Μικρολίμανο, ειδικά μετά την ανάπλασή του, προσφέρεται πια ακόμη περισσότερο για ωραίες βόλτες δίπλα από τη ...

Είναι η απόλυτη συνταγή που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι και θα την κάνεις ξανά και ξανά. Η εύκολη συνταγή για πασχαλινά κουλουράκια από τον Άκη Πετρετζίκη είναι ακριβώς ό,τι χρειάζεσαι για ...