Στρατηγικό βήμα για την ενεργειακή ασφάλεια - Τι θα φέρει το πρώτο γεωτρύπανο στο Ιόνιο Προκλητική δήλωση CEO της Perplexity: Η ΑΙ θα σας πάρει τις δουλειές, αλλά αξίζει τον κόπο Κρήτη: Χειμερινός ...

Παραδοσιακή κουκόφαβα βελούδινη και αρωματική, με απλά υλικά και σωστό βράσιμο. Ιδανική για υγιεινό γεύμα με αυθεντική ελληνική γεύση.

Ας είμαστε ειλικρινείς: το Σαββατοκύριακο είναι φτιαγμένο για χαλάρωση, scroll στο tiktok και καλό φαγητό που δεν απαιτεί να λερώσεις όλη την κουζίνα της μαμάς σου. Αν είσαι κι εσύ σε φάση που ...

Στην Ελλάδα είναι το γλυκό της καθημερινότητας και της νηστείας αλλά και το κλασικό κέρασμα της ταβέρνας. Με την περίφημη αναλογία «3 και 4 στο 2 κι 1» που λέγεται σαν ποιηματάκι, το σιμιγδάλι ...

Το καθιερωμένο πιάτο της 25η Μαρτίου, ο μπακαλιάρος με σκορδαλιά, βρίσκεται και φέτος στο επίκεντρο, με μια απλή αλλά ιδιαίτερη συνταγή να κερδίζει το ενδιαφέρον στα social media. Ο τηγανητός ...

Η επέτειος της 25ης Μαρτίου έχει συνδεθεί και με μια χαρακτηριστική γεύση, τον μπακαλιάρο. Έτσι, ο Γιώργος Ρήγας άδραξε την ευκαιρία και παρουσίασε σε όλους του τηλεθεατές του Breakfast@star την πιο ...

Το σκόρδο (επιστημονική ονομασία: Allium sativum) έχει δώσει το όνομά του σε πολλές από τις πιο χαρακτηριστικές σάλτσες της Μεσογείου. Από τη λατινική λέξη allium προέρχονται το γαλλικό aioli, το ...

Η σκορδαλιά είναι από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας και έχει ταυτιστεί με τον εορτασμό της 25ης Μαρτίου, συνοδεύοντας παραδοσιακά τον τηγανητό μπακαλιάρο. Το newsletter του ...

Σε μέτρια φωτιά λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε τα μήλα. Σοτάρουμε λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά. Προσθέτουμε τη ζάχαρη ή το μέλι, την κανέλα και μια πρέζα αλάτι και ...

Διαλέγουμε προσεκτικά, ξαλμυρίζουμε καλά και τηγανίζουμε τον πιο λαχταριστό μπακαλιάρο. Ο μπακαλιάρος είναι ένα ψάρι που αγαπάμε πολύ στην Ελλάδα. Αν και είναι ταυτισμένος με την 25η ...

Τα τηγάνια περιμένουν ετοιμοπόλεμα για το «εθνικό» φαγητό της 25ης Μαρτίου, που είναι η μέρα που παρά τη νηστεία της Σαρακοστής επιτρέπεται από την εκκλησία η κατανάλωση ψαριού. Και δεν λέμε ...

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τη ρακή και σταδιακά το νερό. Ζυμώνουμε μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή και ελαστική ζύμη. Σκεπάζουμε και ...