Τα σωστά υλικά είναι το Α και το Ω για ένα επιτυχημένο γεμιστό τσουρέκι με κακάο. Πρώτα απ’ όλα, το βούτυρο πρέπει να είναι ποιοτικό και αρωματικό - γι’ αυτό εδώ χρησιμοποιούμε βούτυρο Lurpak.