Η 25η Μαρτίου έχει τη δική της σταθερά: μπακαλιάρος τηγανητός με σκορδαλιά. Παρότι ο μπακαλιάρος πρωταγωνιστεί, αυτό που κρίνει το αποτέλεσμα είναι το κουρκούτι. Το καλό κουρκούτι δεν είναι ...

Mια προσεγμένη, ποιοτική εμπειρία που βασίζεται στην πρώτη ύλη και τη σωστή τεχνική Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου ...

Για να ξαλμυρίσετε τον μπακαλιάρο, βάλτε τα φιλέτα του σε ένα μπολ με 100 γρ. χοντρό αλάτι και προσθέστε μέχρι να σκεπαστούν κρύο νερό. Σκεπάστε με μια μεμβράνη και βάλτε ton για 2 μέρες ...

Δεν είναι λίγα τα κουρκούτια εκείνα που είναι βαριά, γεμάτα μπύρα και αυγό, που αντί να τρως και να γεύεσαι το βακαλάο, τελικά τρως κουρκούτι με λίγο μπακαλιάρο στο εσωτερικό. Ήρθε ξανά η ...

Στο 35' η Μπόντο κάνει το 0-1 με τον Χόγκ-Στο 53ο λεπτό ο Γιάρεμτσουκ κάνει το 1-1-Στο 60' ο Ολυμπιακός κέρδισε πέναλτι, αλλά ο Χάικιν έπιασε την εκτέλεση του Ροντινέι-Στο 65' ο Γιάρεμτσουκ σκοράρει ...

Παραδοσιακά την 25η Μαρτίου σε όλα τα οικογενειακά τραπέζια “επιβάλλεται” να υπάρχει μπακαλιάρος σκορδαλιά. Για να πετύχεις όμως το τέλειο πιάτο πρέπει να γίνει σωστά, ώστε να παραμείνει ...

Η τιμή αγοράς του μπακαλιάρου έχει αυξηθεί φέτος περίπου 15-20%. Η παράδοση θέλει την 25η Μαρτίου να τρώμε μπακαλιάρο και μάλιστα με σκορδαλιά. Οι τιμές ωστόσο φέτος έχουν πάρει την ανιούσα και το ...

Οι τιμές φέτος πήραν την ανιούσα, με τον μπακαλιάρο που είθισται να σερβίρεται ανήμερα της 25ης Μαρτίου, να είναι φέτος απλησίαστος για πολλούς καταναλωτές. Μία ανάσα πριν την 25η Μαρτίου και ...

Ενόψει του τριημέρου της 25ης Μαρτίου με το παραδοσιακό έδεσμα να είναι ο μπακαλιάρος σκορδαλιά, θα δείτε με τη βοήθεια της Κατερίνας Αθανασιάδη τις τιμές που κυμαίνεται ο μπακαλιάρος ο ...

Ο Ζέλσον Μάρτινς απάντησε στο Q/A του Ολυμπιακού και μίλησε για κάποιες από τις αγαπημένες του συνήθειες εντός και εκτός ποδοσφαιρικού γηπέδου. Μία από τις χειμερινές μεταγραφές του ...

2 μεγάλα κομμάτια ξαλμυρισμένου μπακαλιάρου από φιλέτο (όχι κατεψυγμένο) χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι 4 κ.σ. ελαιόλαδο μερικά ντοματίνια κομμένα στη μέση 4-5 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο ...

Η 25η Μαρτίου είναι μία ανάσα μακριά και έτσι κι εμείς αρχίζουμε να ετοιμαζόμαστε για τις νόστιμες λιχουδιές που θα απολαύσουμε. Όσον αφορά τον μπακαλιάρο, δύο πράγματα οφείλουμε να ...