Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα. Τοποθετούμε μια λαδόκολλα σε μια αποσπώμενη φόρμα ή ταψάκια 24 εκ και σεμιζάρουμε (βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε) περιμετρικά. Σε ένα μπoλ ...

Υλικά 300 γρ. μαύρη σοκολάτα 3 μεγάλα αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 μεγάλο κρόκο αυγού (σε θερμοκρασία δωματίου) 3/4 φλ. τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη Το ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 φλ. […] ...

Ενα νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ brownie που γίνεται με απλά υλικά και έχει πλούσια γεύση μάς έρχεται από την κουζίνα του Αγίου Ορους. Όπως εξηγεί ο αρχιμάγειρας Ιωσήφ μιλώντας στο tilegrafimanews «στο ...

Υπάρχουν κάποιες στιγμές που το μόνο που χρειάζεσαι είναι αυτή η "ιερή" ηρεμία στο σπίτι, με τη μυρωδιά του φρέσκου λεμονιού να κατακλύζει την κουζίνα. Ξέχνα τις βαριές συνταγές και τα ...

Για την κρεμμυδόσουπα, ξεκινάμε και σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο ή το βούτυρο να κάψει και προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Τα ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα, μέχρι να ...

To διάσημο crunchy cake που έγινε viral στο TikTok είναι ό,τι πιο σοκολατένιο μπορείς να δοκιμάσεις σε κέικ. Και είναι υπέροχο. Αν είσαι choco lover, αυτή είναι η συνταγή που αναζητούσες. Ο Άκης ...

Στο μπλέντερ χτυπάω το ελαιόλαδο με την καστανή ζάχαρη, να διαλυθεί και να λιώσει. Προσθέτω τα καρότα και χτυπάω καλά, να κοπεί και να γίνει σαν αλοιφή στο μείγμα. Προσθέτω τη μισή ποσότητα ...

Για το παρμαντιέ, ξεκινάμε με τη σάλτσα κιμά. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τον κιμά με το κρεμμύδι και το σκόρδο για περίπου 4-5 λεπτά ...

Θα φτιάξουμε μια σοκολατένια γρανίτα με έντονο κακάο και άρωμα λόγω της καλής κουβερτούρας και μιας μικρής δόσης από το μαύρο ρούμι. Στόχος μας είναι να ισορροπήσουμε τη γλυκύτητα με την ...

To Σάββατο του Λαζάρου, 4 Απριλίου 2026, παραδοσιακά φτιάχνουμε ειδικά κουλουράκια ή ψωμάκια προς τιμήν του νεκρού, τα λεγόμενα λαζαράκια, λαζάρηδες ή αλλιώς και λαζαρούδια. Στα λαζαράκια ...