Ενα νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ brownie που γίνεται με απλά υλικά και έχει πλούσια γεύση μάς έρχεται από την κουζίνα του Αγίου Ορους. Όπως εξηγεί ο αρχιμάγειρας Ιωσήφ μιλώντας στο tilegrafimanews «στο ...

Για το κλασικό κουρκούτι με φυσικώς ανθρακούχο νερό, σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το ανθρακούχο νερό, το ελαιόλαδο και το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί ένας μέτριας ...

Η νηστεία δεν σημαίνει στέρηση από τη γεύση και τη γλυκιά απόλαυση. Αντίθετα, είναι μια ευκαιρία να ανακαλύψουμε παραδοσιακές συνταγές που βασίζονται σε απλά, αγνά υλικά και προσφέρουν ...

Αυτό το υπέροχο γλυκό ψυγείου είναι ένα λαχταριστό γλυκό της τελευταίας στιγμής, δροσερό, εύκολο και χωρίς ψήσιμο, που στήνεται με μπισκότα, ξηρούς καρπούς και κρέμα. Είναι ιδανικό για ...

Η Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει και σού βρήκαμε την πιο εύκολη και τραγανή λαγάνα που μπορείς να φτιάξεις. Ο Άκης Πετρετζίκης μάς δίνει τη συνταγή για να πετύχεις την απόλυτη λαγάνα, το αγαπημένο ...

Ποιος είπε ότι για να φτιάξεις brownie χρειάζεσαι αλεύρι, αυγά ή φούρνο; Αυτό το brownie με ρεβύθια και κουβερτούρα είναι η πιο απλή, υγιεινή και σοκολατένια εκδοχή που μπορείς να φανταστείς: μόνο ...

Ρίχνουμε στα αποξηραμένα φρούτα ζεστό νερό και τα αφήνουμε μισή ώρα να μουλιάσουν. Σε μπολ ρίχνουμε όλα τα άλλα υλικά. Προσθέτουμε και τα φρούτα (αφού τα στραγγίσουμε)και ανακατεύουμε.

Φτιάχνουμε την εμβληματική μακαρονάδα της Ρώμης ακριβώς όπως οι Ιταλοί. Η καρμπονάρα είναι ένα από τα φαγητά που στην Ελλάδα τρώγαμε λάθος για πολλές δεκαετίες. Και ακόμα και τώρα δηλαδή, στα ...

Για να φτιάξουμε κρέμα μαύρης σοκολάτας χωρίς αυγά, αρχικά ανακατεύουμε με το σύρμα, σε μέτρια κατσαρόλα, εκτός φωτιάς, τη ζάχαρη, το κακάο και το κορν φλάουρ μέχρι να αναμειχθούν. Στη συνέχεια ...

Για τον κορμό σοκολάτας, ξεκινάμε με την βάση. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί (δηλαδή την ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει, με ελαστική σπάτουλα, μέσα σε ανοξείδωτο μπολ στερεωμένο στα ...

Ρίχνουμε σε ένα μπολ τις ζελατίνες, προσθέτουμε κρύο νερό μέχρι να καλυφθούν και αφήνουμε να μουλιάσουν. Ρίχνουμε στον πολυκόφτη τη σάρκα από το καρπούζι και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα ...

Σε ένα πολυκόπτη τρίβουμε τα Πτι Μπερ και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο. Σε ένα μπολ με ένα σύρμα, ανακατεύουμε καλά τα υλικά για την κρέμα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Παίρνουμε 6 ...